むかわ町の野菜、種類がどんどん増えています。
いつものナスに青ナス、丸ナス、米ナスと4種類。
インゲン、ささげ、きぬさやなどの豆類のほかにゴーヤ、みょうがなども。
そして昨年も入荷した”ゆうがお”が入荷してきました。
かんぴょうを作らず、そのまま料理される方が多いようですね、ゆうがお。
先程、買われた方は、輪切りして外側の部分はさっと乾し、
中の部分の種を取って煮て食べられると仰っていました。
さっと茹でて冷やしてから、わさび醤油で食べる方法もあるとか・・・
いろいろなたべかたがあるのでしょうね～
今度買われた方にも、食べ方聞いてみなくちゃ。。。