そーめんかぼちゃ
こんななまえのかぼちゃもあるんですね～
食べ方を調べてみました。
まず、二つに切って種とわたを取ります。
次に２～３ｃｍ幅の輪切りにし、熱湯の入った鍋に入れ７～８分ゆでます。
先がほぐれてくるとOK。
箸でゴリゴリほぐせる程度が一番おいしく、ゆですぎると味が悪くなるんだとか。
ゆで上がりをざるに上げ、熱をとってシャキシャキ感を出すため、水で冷やしながら箸でほぐします。
ほぐし終わったらしっかりと水を切って盛り付ければできあがり！
ポン酢・青じそドレッシング・マヨネーズなど、好みの味で頂きます。
あっさりしていてしゃきしゃきとした食感が楽しめるとのこと、
我が家の食卓にもそのうちに～～～