日々のこと サケの飯寿司、できあがり~ 2008年1月8日 by れいこ 初めて作ったサケの飯寿司、40日間のつけ込みを 無事終えて、お披露目です~ レシピに書いてあったとおり、漬けた本人のお毒味?も 無事完了!生きています~~~ 試食しての感想は、 これからの修行が必要と。。。 まず人参が多すぎました。 大根切り方薄すぎ! 魚を倍にしても良いような~ と、色々気になるところがありますが、 さぁっ~とお醤油をかけて食べるのが好きな私、 美味しく頂いています。。。