サケの飯寿司、できあがり~

Img_3179
初めて作ったサケの飯寿司、40日間のつけ込みを
無事終えて、お披露目です~
レシピに書いてあったとおり、漬けた本人のお毒味?も
無事完了!生きています~~~
試食しての感想は、
これからの修行が必要と。。。
まず人参が多すぎました。
大根切り方薄すぎ!
魚を倍にしても良いような~
と、色々気になるところがありますが、
さぁっ~とお醤油をかけて食べるのが好きな私、
美味しく頂いています。。。