コリンキー

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店頭に並んでいるコリンキー。
ほとんどの方が「黄色いかぼちゃなの?」と。
ズッキーニの仲間なので生でも食べられますと
お話しするのですが、私自身が実際に食していないので、
どうしてもぎこちない説明になってしまいます。[E:coldsweats01]
なので、コリンキーを夕食に。
まずは半分に切りかぼちゃのタネを取るようにスプーンで。
かぼちゃのように堅くなく、包丁がさくっと入り簡単に半分になりました。
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かぼちゃの香りがほんのりしてます~
ひと種類は薄くスライスして塩で揉み漬け物風に。
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サクサクとした食感が好いです~
そしてもう一品、1㎝の厚さに切って炒めてみました。
コンソメと塩胡椒であっさりと。
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コリンキーに癖がないのでいろいろな味付けが楽しめそうです。
色がきれいなのも好いですね~~~

コリンキー
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