出来上がりました、ニシン漬け。

16日に漬けたニシン漬け、明日で2週間。
明日まで待てなくて、今日より食べ始めました。
心配だった塩加減、セーフです！
しょっぱすぎず、それでいてちゃんと漬かっています。
塩がこれ以上少ないと、すぐに酸っぱくなってしまうでしょうから、
今年は上手に出来たと自己満足しています～～～

2件のコメント

れいこさん、ご無沙汰してました。
　
８日に戻ってきましたよ [E:happy01]
とは言っても、２６日にまた年末の帰省ですがｗ
　
留守の間の記事を駆け足で拝見させていただきました。
　
う～ん、このニシン漬けは美味しそう♪
塩の量がちょうどよくてよかったですね。
　
イズシも漬けられたんですね。
お忙しい中、れいこさんはよくやってらっしゃって
見習わなければ・・・と思いながら
ダラダラと過ごす日々ですｗ

花mameさん、お帰りなさい～
ニシン漬け美味しく頂いています～
って、自己満足の域ですが。。。
久しぶりのご自宅、ゆっくりされてください～
動きすぎて体調崩しては、元も子もないですもん。
帰省中も、アップ楽しみにしてます～～～

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