先月に当ブログにて、紹介しました
ホタテ発酵調味料「ミン味」の詳しい記事が
7月6日の苫小牧民報に載っていました。
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発明家で有名な西川社長が新発売の
ホタテ発酵調味料「ミン味」を持って写真に。
「用途は炒め物や鍋物の隠し味として、各家庭の味に合わせて調味料として使ってもらえれば」と。
日担地区の道の駅のほか、苫小牧市内ではグランドホテルニュー王子、アルス美原店、丸善市町、
そして当店も。
私もアスパラの炒め物にこのミン味を使ってみましたが、
炒めている間も香ばしいほたての香りがして
美味しさがさらに増したように思いました。
当店にて販売を始めて来週で1ヶ月になります。
試食されて、「おいしい~!」とおっしゃった方は、
その場でお買い求めに。
ホタテの発酵調味料、どんどん認知されますように~~~

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