「美苫」の酒米「彗星」の稲刈り

今日は、美苫みのり会 びせん倶楽部の稲刈り体験に
参加してきました。
厚真町にあるとまこまい広域農協本所前に9:30集合です~
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田んぼへは、乗り合いで移動。
目印の看板が出迎えてくれました~
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みのり会の平田さん・田んぼの管理をしてくださっている佐藤さん
広域農協の吉岡さんより挨拶を頂き、
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いよいよ稲刈り体験開始~!
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総勢30人弱、半数の人が鎌を持って稲刈りを~
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どんどん稲刈りが進み・・・
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コンバインも応援~?
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後ろ姿も~
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実は私にとって、40年ぶりくらいの稲刈り体験、
最初の一株目に鎌を入れるのは、ちょっと緊張でした~
ザクッという感触に、内心「ウォー」
最初は恐る恐るだったのも、一株ごとにサクッサクッと~
昔取った杵柄~とまではいかないものの、自己満足。
美苫のお酒造りに向かっての稲刈り、
参加することが出来て好かったですo(*^▽^*)o
参加された方々、お疲れさまでした~~~
刈り取った稲穂 「彗星」
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今年より、「美苫」の原料米は「初雫」より「彗星」にバトンタッチ。
酒造好適米の北海道代表の「吟風」と「初雫」を親に持つ
「彗星」は、タンパク含有量が低く、端麗な味わいのお酒を
造れることが期待できるお米とのこと。
7月の天候不順も何のその、順調に育ち稲刈りを迎えました。
このあと、田中酒造さんにて醸造されて今年の美苫が出来上がります。
今年の美苫、販売が待ち遠しいです~~~

「美苫」の酒米「彗星」の稲刈り
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