「食の相談会 in むかわ」に参加して

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昨日の食の相談会の会場
私は、(株)あい工房の川戸さんと参加。
講師はヌキタ・ロフィスド代表・フードディレクター 貫田桂一様と
北海道総合研究機構 食品加工研究センター  富永一哉様
加工技術・発酵食品・商品開発・マーケティングに関することなど、
むかわ町の方はもちろん、安平町・厚真町・室蘭市
そして当地苫小牧からもたくさんの方が参加された食の相談会。
みなさんのヤル気に私もがんばらなきゃ~と、
力を分けていただいたそんな時間でした。
私も、しっかりお二人とお話をさせていただいてきました~(笑)
そして、今日は現地相談会
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広い畑では長芋の収穫が行われていました。
まず向かったのは、ASUKAのチーズ工房
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ストリングチーズ
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カマンベールチーズなどいろいろ助言をいただきました。
次に向かったのは、松浦牧場
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生後1週間だそう~
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カメラを意識しているのかしら~~~(笑)
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気持ち好さそう~、
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むかわ和牛のことなどをひとしきり・・・
そして次に向かったのは、(有)サン・ファーム
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いちご狩り~?
いえいえとんでもない。
いちごハウスの見学です~
いちご甘かったです~~~
このあと、ぽぽんた市場の前で記念撮影をして解散。
貴重な二日間を過ごさせて頂きました。
みなさんお疲れ様でした。

コメント

  1. 熊雄 より:

    忙しい 1週間ですね(笑)
    和牛の子牛が ちょこんとこっちを見ていて
    かわいいですね!

  2. れいこ より:

    熊雄さんへ
    はい、この1週間毎日の仕事とは違う忙しさでした~(*´v゚*)ゞ
    実家ですが、ゆっくり牛舎に入って牛を見たのは初めてかもしれません~(^-^;
    髪の毛?が巻き毛になっている初めて気づきました~~~