「食の相談会　in むかわ」に参加して

昨日の食の相談会の会場
私は、（株）あい工房の川戸さんと参加。
講師はヌキタ・ロフィスド代表・フードディレクター　貫田桂一様と
北海道総合研究機構　食品加工研究センター　　富永一哉様
加工技術・発酵食品・商品開発・マーケティングに関することなど、
むかわ町の方はもちろん、安平町・厚真町・室蘭市
そして当地苫小牧からもたくさんの方が参加された食の相談会。
みなさんのヤル気に私もがんばらなきゃ～と、
力を分けていただいたそんな時間でした。
私も、しっかりお二人とお話をさせていただいてきました～（笑）
そして、今日は現地相談会

広い畑では長芋の収穫が行われていました。
まず向かったのは、ASUKAのチーズ工房

ストリングチーズ

カマンベールチーズなどいろいろ助言をいただきました。
次に向かったのは、松浦牧場

生後１週間だそう～

カメラを意識しているのかしら～～～（笑）

気持ち好さそう～、

むかわ和牛のことなどをひとしきり・・・
そして次に向かったのは、（有）サン・ファーム


いちご狩り～？
いえいえとんでもない。
いちごハウスの見学です～
いちご甘かったです～～～
このあと、ぽぽんた市場の前で記念撮影をして解散。
貴重な二日間を過ごさせて頂きました。
みなさんお疲れ様でした。