日々のこと

あい工房の蜂蜜

by れいこ

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昨年から取り始めているあい工房さんの蜂蜜。
今現在は、
シロツメクサ・マロニエ・萩・菩提樹・アカシア・百花蜜
の6種類。
そして、いろいろな食べ方を楽しめる”はちみつ味噌ジャム”
この程、あい工房さんの蜂蜜の案内状をいただきました～
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はちみつに興味を持っていただいた方に差し上げて～と。
最後の方に
「一匹の蜜蜂が一生掛けて集める蜂蜜の量はティースプーン1杯です」
初めて知りました！
蜂蜜の世界、奥深そうです～～～

17件のコメント

  1. 新しい蜂蜜見ました。(^O^)／
    専門家でなければ解らない蜂の姿を写真で写して頂き見ながら蜂蜜を楽しむのも良いですね(^-^)/シロツメクサに止まる姿、蜜搾り風景、私達が安心して食べられる取り組み等有れば解ること。難しい希望ですね。

  2. コメント有難うございます～
    普段、目にすることのない写真を見ながら
    蜂蜜を楽しむ・・・
    なんだかそそられます～～～（笑）
    安心して口にすることができる証、
    言葉だけでなく必要かもしれませんね。。。

  3. 貴重なご意見有難うございます。
    今シーズンは情報提供に努力致します。
    れいこさんの様にデジカメ名人にならなくては！！
    　＜養蜂家の一言＞
    　　　ハチミツは洗えないだろう
    　　この気持ちに心動かされました。
    いつもより春が待ち遠しくなりました。

  4. あい工房　川戸さんへ
    美味しく見えるように写すのって、難しいです～(^-^;
    これは～！という写真なかなか写せないでいます。。。
    養蜂家さんの一言、あっぱれ！！！
    色々教えて下さいね～～～(*^-^)

  5. はやく今年の蜂蜜が出回るのが楽しみです。特に北国でとれる蜂蜜は安心が感じられます!?
    そばみつも黒いが未だ黒い蜜を食べたことが有りますが何の蜜か解りますか？
    紅いワインの色と味が似てる蜂蜜も食べました。お店に入ったら知らせてください。

  6. 今年の蜂蜜は七月中頃お届け出来る予定です。
    ＜黒い蜂蜜＞
    　一般にはそばの蜜ですね。しかし蜂蜜は
    　採れる場所で味、色もかわります。
    　北海道のシロツメクサで黒い物もも有る
    　様です。土、水の成分等も影響します。
    ＜紅いワインの様な蜂蜜＞
    　あい工房では＝シコロ＝があります。
    　女性に人気でシーズン始めはロゼの様に
    　かろやかで花が成熟すると紅いワインの
    　様に。ファンが多く現在紅いワインの方
    　が少し在庫があります。
    是非召し上がってみて下さい。
    　蜂蜜は同じ花でもワインの様に採る場所
    　で味も香りも変わります。
    　北海道の蜂蜜は優しい味に思います。

  7. 黒い蜂蜜があるんですね、知りませんでした。
    あいさんがコメントくださいましたので、私から付け加えることはないです～
    あいさん、丁寧なコメント有難うございます～
    これからも、よろしくお願いします～～～

  8. すみません！＝あい＝のコメントは私です
    　　確認せず送信の結果です。反省！！
    皆様からの質問、提案にどうお応え出来るか検討し、実行に移して行きます。
    　＜アインシュタインの言葉＞
    　　地球からハチがいなくなったら
    　　人類は四年で滅びるだろう
    との言葉があると聞きます。
    　　蜜蜂を見ていると自然、環境、の変化
    　　が見え個人、社会の役割と道理も見え
    　　てくる様に思います。
    小さいけど地球を支える蜂に感謝！です。

  9. あい工房　川戸さま
    了解です～～～！
    蜂蜜の世界、奥がとっても深いんですね！
    少しずつ小出しでお願いします～～～
    養蜂家さんの言葉、そして今回のアインシュタインの言葉と、
    2つ知識が増えました、有難うございます～

  12. 富永商店頑張ってね[E:notes]応援します。五月に焼酎、蜂蜜いただきにいきます[E:sign05][E:run]会ったらビックリですけど、楽しみに[E:happy01][E:happy01]

  13. ご来店を予定とのこと、ありがとうございます～
    是非声をかけてくださいね。
    お待ちしています～～～(o^-^o)

  14. 蜂蜜搾りのイベントを道の駅などでする事は無いのですか?
    蜜搾りも体験出来て美味しい蜜が食べられ子供達の思いでも独特のイベントですね。アイデア提案、

  15. ＞蜂蜜搾りのイベント
    そのようなことの企画、できるのですね～！
    思ってもいない企画の提案です。
    はちみつ販売のあい工房さんに相談してみます。。。

  16. ご提案！有難うございます。
    地元（北見）では養蜂家が何度か実施しております。
    　苫小牧での開催！相談してみます。
    一人で丹念に仕事をされてますので採蜜シーズンが終了してからの検討になります。
    　　少しお時間いただきますね。
    蜜蜂を通して見る＜自然と歴史＞ストーリーがあって食べる蜂蜜は格別な味わいになりますね！！
    明日から北見に入ります。
    　現地は熊出没騒動!(^^)!
    　熊は蜂蜜大好き、、、
    　対策は？？？　まずは行ってきます。

  17. あいさんへ
    蜂蜜蜜搾り実現するといいですね～
    養蜂家さんにお願いよろしくお願います。
    知らないことばかりの蜂蜜の世界です、
    いろんなこと教えて下さいね～
    クマ出没とのこと、気をつけてお出かけくださいませ～～～

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