燻製工房 むかしの家

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シシャモなどの燻製の製造販売をされている
「燻製工房 むかしの家」さんへおじゃましてきました。
気さくにお話をして頂き、工房も拝見です。
丁度、豆の燻製を袋詰めされているところと~
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緑色の豆が大豆
黒い豆は小粒の黒豆で白い大きめの豆は花豆。
出来立てほやほやの豆の燻製、試食させて頂きました!
燻製の香りがします~
豆の甘さが程良く柔らかくてとても食べやすい味。
豆も燻製になっちゃうんですね~~~!
工房の中、むかしの雰囲気がたっぷり!
古いものがさり気なく置かれていたり、可愛いものも~
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写真の中の額に入った絵は、ご自分で描かれた絵だそうで、
壁には書も。。。
外には石窯が。
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ちょっとの時間をと思って寄らせていただいのですが、
しっかり長居していました~(笑)
シシャモの燻製、硬すぎず程よい柔らかさで美味しいです~
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燻製工房 むかしの家
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コメント

  1. rimupapa より:

    こんばんは!
    ししゃもの燻製、美味しそうですね~
    宮永商店で買えますか?
    もし買えるなら近いうちに伺います。
    買えなくてもスポーツドリンクはありますよね!

  2. 煙突おじさん より:

    私も食べたい!
     (ししゃもの燻製+豆の燻製)×2
     そして「美苫」辛口にごり酒×1を、
     いつもの冷蔵室に入れておいてね。

  3. れいこ より:

    rimupapaさんへ
    美味しいです~~~!
    納品をお願いしてきたのですけれど、急ぎませんと~
    急ぎます!って明日連絡します~(*´v゚*)ゞ
    もちろんスポーツドリンクはありますので、
    寄ってくださいね、お待ちしています~~~

  4. れいこ より:

    煙突おじさんへ
    早速のご注文ありがとうございます~!
    入荷次第取り置きします~
    ブログチェックをよろしくお願います、
    入荷しました~。とアップしますので~~~

  5. より:

    私も注文いたします!!
    想像すると、、、美味しいはず
    入荷楽しみにしています
    豆の燻製試食させて頂きました
      豆の青臭さが無い
      豆の甘さが引き立つ
      旨味が凝縮された感じ
    初めての味でしたがなかなか旨い
    又美味しいもに巡り合っちゃいました~!!

  6. れいこ より:

    秋さんへ
    ご注文ありがとうございます~
    来週火曜日には入荷して来る予定ですので、
    入荷しましたらご連絡させて頂きますね~
    豆の燻製、美味しく食べていただけたようで嬉しいです~~~