9時に苫小牧を出発して小樽の田中酒造亀甲蔵へ向かっています。
60名弱の方の参加で美苫のしぼりたてを味わう旅です。
小樽に近づくにつれ、景色は雪景色～
田中酒造亀甲蔵
精米機が向こうに有って、精米の仕方によりお米の大きさに違いがあります。
こし器
麹室
仕込みタンク グツグツしています～
発酵が終わったもろみが圧搾機でお酒と酒粕に分けられ
酒粕がびっしり垂れ下がっています。
貯蔵タンクで熟成。
後は瓶詰めされて出荷になるそうです～
売店にて、試飲をさせてもらっています。
もちろん買い物も～（笑）
亀甲蔵の見学の後は、昼食。
握りたてのお寿司と他の料理、
田中酒造さんが用意してくださった飲み物で満腹～
この後は自由行動でしたので、小樽運河を散策し
小樽の街なかをぶらぶら。
楽しみにしていた美苫のしぼりたては、
搾りの日が遅れていて残念ながら味わえませんでしたが、
一日愉しませて頂きました～～～