初めて入荷したときにちょこっと紹介しただけになっていた「新鮮卵」
昨日、この卵の生産者である”クラインガルデン 山渓”の中島様が当店を訪ねてくださいました。
たまたまお店にいらしていた何人かのお客様に、この卵の出来るまでの過程を詳しく説明されたのです。
それを聞いて私も安心して食べることの出来る卵と納得！
パンフレットにも
○ 生で安心してお召し上がりください。
○ 有精卵です。
○ 低カロリー・低脂肪卵です。
○ 味が濃厚で甘味があり、生臭さがほとんどありません。
○ 自家配合飼料を与えています。
○ 肉骨粉や遺伝子組換作物の飼料は与えていません。
○ 抗生物質、医薬品などは一切使用していません。
○ アレルギー体質の方に好評です。
と書かれています。
むかわ町花岡の自然の中で、湧き水を飲み十分な日光浴をしているポリスブラウンと名古屋コーチンの卵は、6個入り1パック 630円。