北酒販の「旬の酒 ひやおろし」頒布会のお酒が入荷。
9月分の今回は
○北の誉 特別純米 ひやおろし・・・北海道 －6.0
厳冬に仕込み春先に搾ったお酒を夏の間、石蔵でゆっくりと熟成させました。
旨みがまして、まろやかな味わいが特徴。
○高清水 山廃仕込み ひやおろし・・・秋田県 ＋3.0
伝統の「山廃仕込み」で、丁寧に醸し上げた季節限定のお酒。
ひと夏、低温貯蔵庫で、静かにじっくりと熟成。
より濃厚で、よりまろやかな酒。
○越後鶴亀 特別純米 ひやおろし原酒・・・新潟県 ＋4.0
年に一度だけしか味わえない逸品。
明治原酒を復刻させたひやおろし純米原酒は、濃厚でコクがあります。