昨日解禁になったボジョレ・ヌーヴォ、お飲みになりましたか～
当店には、まだ在庫有りますので、お近くの方は是非お立ち寄りくださいませ。
ボジョレ・ヌーヴォをおすすめしている矢先、今日には日本酒のひやおろしが入荷してきました。
冬の大寒期に仕込まれたお酒を春先にしぼり、夏の間ゆっくりと熟成させ、秋になって火入れせず冷やのまま出荷されるひやおろしは日本酒の最も美味しい飲み方とされています。
大山 特別純米酒 ひやおろし
厳密な温度管理で熟成。
深いコクと幅広い味わいは、料理の引き立て役です。
日本酒度＋4.5
越乃あじわい 純米原酒 ひやおろし
新潟県産のお米を100％使用した純米原酒。
深い味わいをもち、無濾過生詰によりお酒のすがすがしさが広がります。
日本酒度＋3.5
越後お福正宗 特別純米熟成原酒
純米らしい米本来のコクと熟成原酒ならではの濃醇でまろやかな味わいを楽しめます。
日本酒度＋5.0