いつもは、豚肉を使って作るクリームシチューですが、昨夜は当店で取り扱っている「むかわ和牛」を使ってビーフシチューにしました。
使ったのは、すき焼き用３００ｇとジャガイモ・人参・タマネギ。
初挑戦でしたので、失敗してはと市販のビーフシチューのルーを用いて、肉と人参・タマネギを炒めて、コトコト煮込みジャガイモを足して少し煮込んでとろみが出て出来上がり。
久しぶりの大好評！
普段、お代わりをしない娘達なのですが、お代わりもして。
和牛は、すき焼き又は牛丼、手っ取り早く焼肉が多かった我が家ですが、レシピが一品増えました。
むかわ和牛を使ってのビーフシチュー美味しかったですよ～～～