日々のこと 今年も挑戦 2013年11月15日 by れいこ ニシンを米のとぎ汁に浸けています~ 漬け物用野菜の販売が終わり、一息。 今年はどうしよう~漬けようかな・・・ と思いながらも、なかなか決心がつかず。。。 先日夕食時の会話 「この漬け物お母さんのほうが美味しい~」 娘からの嬉しい一言。 仕事の合間に漬物用の魚を買ってきました。 この週末は漬物漬けが始まります~~~ 今年もニシン漬けと鮭の飯寿司を漬けることにしました。 明日はニシン漬け。 日曜日には鮭の飯寿司を作りたいので、 今日は新巻を一口大に切りました。 鮭2本分。 毎年出来上がるまで不安いっぱいの漬け物作り 今年も挑戦です~~~