ASUKAのチーズ工房

イベント

アンジェラエスト×宮永商店共同企画 道産酒フェア開催中!

アンジェラエスト 道産酒フェア × 宮永商店 共同企画 アンジェラエストさんにて、昨日25日より開催されています~~~。 アンジェラエストさんは、拓勇東町にあるレストラン。 むかわ町など東いぶりの品を扱っている当店を気...
イベント

創業72年大感謝祭 ポスター

当店の一年に一度のイベントのお知らせです~! と、先日アップしていますが、ポスターの貼り付け忘れていました~ 宮永商店 創業72年大感謝祭 9月13日 日曜日 午前10時から午後2時まで 場所は 当店駐車場 今年は、二...
商品情報

雪の音 白カビタイプ

ASUKAのチーズ工房は、一般的な牛乳(いくつかの牧場で生産された牛乳をブレンドしたもの)とは違う、自家製牛乳100%にこだわった製品作りをしています。 新鮮な素材を使い、添加物を抑えた手作りなので、ピュアな風味が自慢。 今まで国内産と...
お店のできごと

感謝祭 

1日に開催した当店のイベント 「秋の味覚収穫感謝祭&創業70周年感謝祭」 3日経ってしまいましたが、改めて雰囲気だけでも 見てください~~~(*^-^) ...
商品情報

山の幸など盛りだくさん

むかわ町へ仕入れに出かけた今日、 山の幸 行者にんにくと根わさびとコゴミを仕入れて来ました~ レタス・ほうれん草・アスパラなども そして、大きくて甘い苺も~ 他には、ニラ・サニーレタス・人参・玉葱・ヤーコンなども。 野菜の他...
日々のこと

とまこまい百縁商店街&いぶりマルシェ

撮影 9:38 今日は「とまこまい百縁商店街&いぶりマルシェ」 今朝起きると雨が降っていて、 「このまま雨が降り続いたらどうしょう・・・」と とても心配でしたが、なんとか上がりました~ 準備中です。 私の出展ブースは、 北海道中小企業家...
日々のこと

第3回 とまこまい百縁商店街

「第3回 とまこまい百縁商店街」と いぶり総合振興局による「いぶりマルシェ」 とましんによる「まち市&こども縁日」が 6日土曜日に開催されます。 昨年は突然の雨に一時会場が閑散となりましたが そのあと天気が回復して盛況に終わったイベントで...
日々のこと

ASUKAのチーズ工房さんが全国放送に~

北海道新聞6月21日の記事で紹介されていた 「タカアンドトシの一年レストラン」 北海道の旬の食材を一年を通してこだわった料理にして振る舞うレストラン。 今日がその放送日でした~! しっかり録画予約もして、4時の放送開始を待ちました。 夏か...
日々のこと

「食の相談会 in むかわ」に参加して

昨日の食の相談会の会場 私は、(株)あい工房の川戸さんと参加。 講師はヌキタ・ロフィスド代表・フードディレクター 貫田桂一様と 北海道総合研究機構 食品加工研究センター  富永一哉様 加工技術・発酵食品・商品開発・マーケティングに関するこ...
お店のできごと

2011 秋の味覚 収穫感謝祭 続き

昨日の「2011 秋の味覚 収穫感謝祭」の画像です~ 豆団子 豚肉のみん味漬け 古賀孝子さん家のヘルシー餃子 北寄魚醤入り焼きそば 完全無添加 荒挽きフランクフルト むかわ和牛串焼き あきあじ鍋 他にはB1豚ちゃんと使用した...
日々のこと

「ゆうふる」 胆振見聞録

苫小牧・東胆振の郷土史 2011.冬 vol.27号 特集は、おとなり産地の食材「お味噌の巻」 むかわ町のお味噌2種類とあづま町のお味噌 千歳市のお味噌が紹介されています~ 当店でも取扱品しているむかわ町の味噌 「むかわみそ」もしっ...
商品情報

ASUKAのチーズ工房さんがTVに!

当店も取り扱いしている「ASUKAのチーズ工房」のチーズ。 なんと、今月20日 11:30より NHKテレビ「つながる@きたカフェ」”産地ふれあい紀行”に この「ASUKAのチーズ工房」のASUKAさんが出演されます! どんな風に出演され...
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パペット人形

サンタクロースのパペット人形。 中には、ASUKAのチーズ カマンベールが入っています。 中身を取り出して、手を入れて指人形として遊んでいただけます~ もうすぐクリスマス、小さなお子様へのプレゼントに喜ばれるのではないかしら~ お値段は1...
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貫田シェフ in ASUKAのチーズ工房

一昨日、「ASUKAのチーズ工房」が新聞に載りましたと書いていますが、 なんと今日は、 貫田シェフがASUKAのチーズ工房へいらっしゃったのです~! チーズ工房の見学もしたいと思っていましたので、 わたしも参加させていただきました。 ここ...
商品情報

「ASUKAのチーズ工房」が新聞に

苫小牧民報11月29日の記事です~ 町からまちへ 白老・胆振東部・日高版の面に大きく! 記事の一部を抜粋 二度煮込み、新発売 独特の甘みと食感 乳清を再利用 むかわ町汐見281 のASUKAのチーズ工房は27日、チーズ製造過程の副産物で、...
お店のできごと

みんなのとまこまい 2010 冬号 

とまみん読者サービス誌 №.39 の「きらきらかあさん」ワンダフルメモリーの特集に むかわ町の「ASUKAのチーズ工房」の北川飛鳥さんが!! 早速コピーして店内にて展示させていただいています~ 記事には、子供の頃から現在にいたるまでの経...
日々のこと

胆振の農林水産市が開催中

先月、紹介しました「胆振の農林水産市」が、 苫小牧駅前エガオの北側通路にて、 昨日より開催されています。 きょうは、もぎたて市としてJAとまこまい広域さんと むかわぽぽんた市場さんより野菜の販売。 ASUKAのチーズ工房さんの手作りナチュ...
日々のこと

胆振の農林水産市

胆振の農林水産市 ~胆振の食材PR展~が 胆振総合振興局主催で駅前プラザegao にて開催されます! 日時と開催スケジュールは 9月7日~9月9日までの3日間 10時から昼過ぎまで (売り切り次第終了) 苫小牧駅前プラザegao北側レンガ...
日々のこと

ワインがワンコインで~

突然ですが、 さっぽろライラックまつり ワインガーデン2010をご存じでしょうか? 明日23日までの開催です! 札幌大通公園7丁目噴水広場にて、明日は、18:00まで。 なんと50種類ものワインがほとんどワンコインで飲めるそうな~ と、この...
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長沼 マオイワイナリー NO1

実は先日、「シェフ貫田の北海道・うまうま大辞典」のブログで、 ASUKAのチーズ工房のチーズ」の紹介記事に、 リンクを張らしていただいたことをコメントに残してきました。 すると、コメントの返信はもちろん、貫田桂一さまご本人よりメールも。 ...